Filetto

€ 9,00
Taglio lungo e sottile del muscolo dell'animale che si trova lungo la porzione centrale della sua colonna vertebrale; si tratta del tipo di carne bovina più tenero in assoluto ed è ideale preparato ai ferri, al pepe verde, a mo’ di fondue bourguignonne oppure se a trancio anche come filetto in crosta o alla Chateaubriand.
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Conservazione
Tenere in frigorifero (possibilmente nel punto più freddo).
Confezionamento
Sottovuoto.
Caratteristiche
Carne di provenienza prettamente valtellinese/italiana (UE).
Frollatura
Dalle 3 alle 4 settimane.
Modalità di consegna
Spediamo tramite corriere in tutta Italia. Le spedizioni vengono effettuate fino al giorno giovedì alle ore 12.00
Consegna gratuita a domicilio gratuita nei comuni limitrofi di Sondrio (Scopri di più)
Possibilità di ritiro gratuito presso il nostro negozio a Poggiridenti.
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